Aalst, het is de stad waar ik al sinds 2006 minstens 1 keer per maand kom. In 2006 stak ik er met knikkende knieën de voordeur open van het Ibis...
Aalst, meer dan stad van ajuinen en voil jeanetten
Lees meer
Reviews
Mijn terugblik op 2021, een vooruitblik op 2022 en jullie top 10
Wat een jaar. Wie dacht dat 2020 ???? was en dat het in 2021 wel zou beteren, had het bij het verkeerde eind. Dat was voor mij niet anders. Ik...
S.Pellegrino Young Chef Academy, een wisselwerking tussen jonge en minder jonge chefs
Dat San Pellegrino zich profileert als het toonaangevende water dat in toprestaurants op tafel staat, weet ik al lang. Heel lang. In mijn 10-jarige...
Chef Eric Ivanidis van Door 73 kookt met kalfsvlees (incl. 2 recepten)
Dat kalfsvlees een ingrediënt is dat perfect past op je eindejaarstafel, dat bewees ik onlangs zelf met een kalfsfilet met een jus van hoorn des...
KitchenAid stelt nieuwe Bread Bowl voor in de Sourdough Library
KitchenAid spaart kosten noch moeite wanneer ze iets nieuws voor te stellen hebben. Zo woonde ik in het...
Grand Vintage 2013, een prachtige millésime champagne van Moët & Chandon
Of ik zin had om "met Etienne" te gaan lunchen of dineren in één van de ambassador restaurants van Moët & Chandon? Ik zou een budget krijgen dat...
Lys d’Or, fine dining in Gent
Ik ken Ignace Wattenberge al jaren. Eerst leerde ik zijn tante Monique kennen, met wie ik in 2005 Start-2-Run volgde. Toen maakte ik kennis met mama...
10.000 stappen in Amsterdam
Wanneer een vriendin jarig is, dan zou ik een cadeautje voor haar kunnen kopen, maar dat doe ik niet. Ik trakteer haar liever op een etentje, zo heb...
Oesters rapen in Nederland: het seizoen is geopend!
Mijn blog bestaat binnenkort 10 jaar en nog nooit publiceerde ik hier een persbericht dat ik aangeleverd kreeg. En ik was ook niet van plan om dat...
Cheese Valley: culinair en cultureel genieten in het groene hart van Nederland
We mogen weer! WE MOGEN WEER! Jawel, vorige week maakte ik mijn eerste perstrip sinds november 2019 toen ik te gast was bij onze noorderburen, in De...
Bister vernieuwt met Belgische bio mosterd
Vrijdag 2 juli 2021. Er wordt mooi weer voorspeld, al is dat wanneer ik naar Ciney vertrek nog twijfelachtig met een dik en donkergrijs wolkendek...
Claymates: een k(l)eicoole plek voor m/v met passie voor pottenbakken
Of ik eens een initiatie pottenbakken wilde komen volgen bij Claymates in Gent? Die vraag viel vorige week in mijn mailbox. Drie heen-en-weer...
Pop-up Sali: gastronomie in Zwevezeelse pastorie
De tijd dat Jo Nelissen, mijn vroegere chef aan Spermalie, zijn eigen restaurant had in Brugge ligt al even achter hem, maar hij is het absoluut nog...
Laurence Bemelmans, Comfortfood Zonder Schuldgevoel
Het is onwaarschijnlijk wat mijn collega-bloggers presteren. Zo bracht Jelle onlangs zijn 2de kookboek uit in minder dan 1 jaar tijd, je moet het...
Christophe Declercq, Het Grote IJsboek
Wanneer er een Ijsboek verschijnt, dan moet ik dat hebben. En al helemaal wanneer de naam "Het Grote Ijsboek" is én afkomstig van gepassioneerd...
Een hartige reis naar het hart van Italië met 3 uitzonderlijke streekproducten
"Een hartige reis naar het hart van Italië met drie uitzonderlijke streekproducten", zo luidde het onderwerp van de mail die onlangs in mijn mailbox...
Messy Chef Jelle Beeckman, Goei Eten 2
Het ijzer smeden terwijl het heet is, zegt 'm. En of hij gelijk heeft! Mijn 'blogzoon' Jelle presteerde het om op 1 maand tijd 2 baby's te...
Tips & tricks en recepten met zwarte truffel
In oktober werd ik al uitgenodigd door de Camera di Commercio Belgo-Italiana voor een Zoom-call met Italiaanse producten. Dat was toen met...
Driesterrenchef Viki Geunes verrast met Parmaham en deelt zijn recepten!
Elke keer denk ik: nu gaat Barbara zichzelf niet meer kunnen overtreffen. Elke keer. En toch slaagt ze er telkens weer in om dat wél te doen. Jaar...
Kim Vercoutere & Marijke De Coninck, Soul Boost (+ winactie)
De subtitel van Soul Boost is "Gezond & energiek koken en leven met de 5 elementen". En daarmee weet je meteen waar dit boek voor staat: dit is...
De Pasta Academy: leuk, leerrijk én lekker!
Ik ken Sarah van de blog South & Pepper al zo lang dat ik me niet meer kan herinneren waar en wanneer we elkaar precies voor het eerst zijn...
Yasmine Marchal, Ongewoon zoet
Ik herinner het me nog alsof het de dag van gisteren was: het bericht van mijn ex-collegaatje Yasmine Marchal die me stuurde dat haar zoontje Ilyas...
Jaline Vandromme, Pastry Crush
Het mooiste compliment dat een kook- of bakboek van me kan krijgen, is dat ik niet kan wachten om ermee aan de slag te gaan tot mijn review...
Mijn terugblik op 2020, een vooruitblik op 2021 en jullie top 10
Ik heb zopas mijn terugblik op 2019 en vooruitblik op 2020 eens herlezen en kom tot het besef dat het misschien geen zin heeft om vooruit te kijken...
Voor jullie getest: de brunch van De Lozen Boer
Als je mij zou vragen om - De Slimste Mens ter Wereld gewijs - 5 trefwoorden op te sommen voor De Lozen Boer, dan zou dat zijn: feestzaal, stijlvol,...
Virginie Schoelinck, Pimp Your Food
Voor alle duidelijkheid, Pimp Your Food is géén kookboek. De foto's van de gerechten die je hieronder ziet, staan NIET beschreven in dit boek. Wat...
Seppe Nobels is gek op kalfsvlees en deelt 2 recepten
Seppe Nobels is voor mij geen nobele onbekende (haha, pun intended). Ik had al 2 keer de eer om van zijn keuken te proeven: de eerste keer in 2016...
Proef de Parmezaanse keuken met 2 recepten van Peppe
Elk jaar, ik kan er mijn klok op gelijk zetten, pakt Parmaham uit met een event: desserts met Parmaham door Roger Van Damme, een perslunch bij...
Emilia-Romagna, hét mekka van de gastronomie (en snelle auto’s)
Zoom, het is het nieuwe normaal geworden om in deze tijden van Covid toch nog events in alle veiligheid te laten doorgaan. Ik deed er al een paar...
Claudia Damen, Vers Deeg
Kunnen we dan nu terug in lockdown gaan, please? OK, dat mag ik niet zeggen Ik heb een beter voorstel: mag ik dan nu met pensioen gaan, alsjeblieft?...
Foodies on Tour in Bruxelles Ma Belle
Brussel is niet direct een stad waar ik graag kom: ik voel me er niet altijd even veilig, ik haat het drukke verkeer (ik heb ooit vastgezeten in de...
Manon Van Aerschot, Alle dagen vakantie
Ik maak er een punt van eer van om, wanneer collega bloggers een boek uitbrengen, daar een review van te schrijven. Wel, die collega's zijn goed...
Gaël Orieux, Vis: 70 soorten vis en zeevruchten in 90 recepten
Het mooiste bewijs dat een boek in mijn smaak valt? Wanneer ik er al een recept uit maak nog voor mijn review ervan verschenen is. Dat is dus het...
Villa Staycation: good mood, good food & Ibiza vibes in Melle
Na een (veel te) lange lockdown, was het afgelopen vrijdag eindelijk nog eens zover: ik was, samen met een aantal collega bloggers uitgenodigd op de...
Messy Chef Jelle Beeckman, Lekker Normaal Abnormaal Lekker
De recepten van het laatste kookboek dat ik hier reviewde (Joie de Vivre) sloten helemaal aan bij mijn eigen kookstijl. De recepten van Messy Chef...
Bloggen: big business of pure passie?
Voor een keer geen recept of review, maar mijn ongezouten persoonlijke mening. Niet dat die ertoe doet, maar ik wil graag dat jullie mijn visie...
Sacha de Boer, Joie de Vivre
Als jullie van mijn blog en van mijn kookstijl houden (en daar ga ik gemakkelijkheidshalve maar vanuit), dan gaan jullie absoluut fan zijn van dit...
Indische Tikka Masala (en review van mijn AMC-kookpottenset)
Dit recept voor Indische Tikka Masala komt van de website van AMC, het Zwitsers kookpottenmerk. Ik leerde het merk vorig jaar in oktober kennen...
Janneke Philippi Desserts bij Janneke thuis
Na Soep bij Janneke thuis en Stoven bij Janneke thuis is deze Desserts bij Janneke thuis al mijn 3de boek in de "bij Janneke thuis" reeks. Ik ben...
Heritage, een frisse avant garde keuken in hartje Gent!
4,5/5 volgens de 49 beoordelingen op Trip Advisor, 13/20 en lovende commentaren in de Gault Millau en een pracht van een website,... mijn...
Bas Robben, Sous-Vide
Er zijn vrouwen die, ook al hebben ze al 2 zwarte handtassen, toch nog een 3de willen. Hun uitleg: ja, maar deze is toch weer net iets anders,...
Mijn terugblik op 2019, een vooruitblik op 2020 en jullie top 5
Het is een traditie geworden dat ik op het einde van het jaar of bij het begin van het nieuwe jaar eens samen met jullie terugblik en vooruitkijk....
Een must-visit: de nieuwe Bib Gourmand restaurants van 2020!
November is dé maand waar restauranthouders reikhalzend naar uitkijken: de maand waarin de Michelin sterren bekendgemaakt worden tijdens Horeca...
Bastiano in Bonheiden, Italiaanse keuken met ballen
Je hebt uitnodigingen en Uitnodigingen. Die van Chiara en Debby was er duidelijk een met een grote U: "Met de deur in huis. Wij willen je graag...
Wild van de Veluwe (deel 2)
De Veluwe heeft zoveel te bieden dat ik het niet in 1 blog gepropt kreeg en er dus met alle plezier een tweede blog aan wijd. De dame van de...
Wild van de Veluwe (deel 1)
Friesland, Zeeland, Brabant, Texel,... ik was de afgelopen tijd al vaak in Nederland en werd telkens aangenaam verrast door de gastvrijheid van onze...
De total make-over van mijn keuken, een lang verhaal met een happy end!
Dromen komen uit! In 2014 droomde ik al openlijk van een Falcon fornuis. Ik was toen een van de 5 overblijvende bloggers voor de Libelle Lekker...
Stefan Elias, Wereldbakboek
Wanneer Stefan Elias een boek uitbrengt, dan kan je er prat opgaan dat dat een succes wordt. Zijn Blochtrilogie: uitverkocht. Zijn Belgisch bakboek:...
Donna Hay, Kerst het kookboek
Zeggen dat ik een kerstlover ben is een open deur intrappen. Ik ben DOL op kerst met àlles erop en eraan: de gezelligheid, de cadeautjes, het lekker...
Parisa’s Persian Kitchen, Parisa Nobakht
Van de meeste keukens weet ik perfect aan wat ik me mag verwachten: de Franse keuken, de Italiaanse, de Japanse,… maar de Perzische keuken, neen,...
Micro’s: een verhaal van scheuten, shoots & charmante dudes
"Ma, ik ga een container kopen. Ik wil microgreens kweken." Aan het woord is Cesar 4 jaar geleden. Hij was net met zijn vriend Yuval op reis geweest...
Diner met StreeK met Leen en Little Cheese Farm
Leen van Studio Green Jack is de fotografe van mijn boek. Ik kende Leen niet, maar leerde haar op de 4 dagen dat ze de 60 recepten van Liesbeth en...
And the Gault&Millau Culinary Innovator Awards 2025 go to…
Ik ben een marmotje. Ik moet om 22 uur in mijn bed of ik loop een hele week als een zombie rond. Maar er zijn events, waar ik geen neen kan tegen...
Vleesch, een culinaire ode aan het slagersvak
Wanneer ik een mail krijg van Lekker Van Bij Ons, dan is mijn aandacht meteen gewekt. Lekker van bij ons is een initiatief van het Vlaams Centrum...
Mijn nieuwe partner: de nieuwe TM7 van Thermomix®, de 007 onder de keukenrobots
Choose your partners wisely. Da’s een gezegde dat me heel nauw aan het hart ligt. Less is more ook. Ik denk dan ook niet 2 keer, maar 10 keer na...
De Hapas workshop: kleien en koken, keileuk en -lekker!
Het is écht een kleine wereld! Dat bleek onlangs nog maar eens. Op 17-12-2018 kreeg ik via messenger een berichtje van Hilde Vandewege, een...
Mijn terugblik op 2024, een vooruitblik op 2025 en jullie top 10
2024 was een rustig jaar op alle vlakken en dat is prima. Geen grote ups, maar gelukkig ook geen grote downs. Al was het plotse heengaan van onze...
Christophe Declercq, Bakken voor iedereen
Bakken voor iedereen is vooral Bakken voor mij, als je 't mij vraagt. In dit boek van Christophe Declercq vind ik he-le-maal mijn meug. Dat konden...
Maria-Laura De Loore en Isabeau Sas, Wine & Bites
Twee topdames die samen een boek uitbrengen? Dat verdient een review! Ik schrijf bewust niet "kookboek" want Wine & Bites is veel meer dan een...
Van Milaan over Parma naar Piacenza: una avventura molto buona!
Jawel, ik mocht nog eens buiten en het leek wel of ik het gouden ticket gewonnen had zoals Sjakie in de chocoladefabriek. Bestemming: Milaan, Parma...
Bart Desmidt, Simpel Maar Goed
Wanneer Bart Desmidt iets doet, dan doet hij dat goed. Deze chef besloot in 1990 om met zijn vrouw een eigen restaurant te beginnen: Bartholomeus....
Stefanie Baert, Traybakes
Vorige week gaf ik een "expert talk" aan mijn collega's over foodblogging. Een van mijn tips was: probeer om je niche te vinden. Een foodblogster...
Stefan Elias, Belgisch Bakboek Royal
"Myriam, ik heb 3 recepten klaargemaakt uit het Belgisch Bakboek Royal, 2 broden en een tulbandcake en ze waren alledrie om het best. Echt om duimen...
Achter de schermen bij Royal Belgian Caviar
Wanneer je denkt aan kaviaar, dan denk je vooral aan glamour en glitter. Allez, dat doe ik toch. Correctie: deed ik. Sedert mijn bezoek aan Royal...
Kruiden Claus & Michiel Van Colenberghe, Kruiden in tuin & keuken
Wanneer een eerste boek een succes is, dan volgt er al snel een tweede. Wel, die eersteling van Kruiden Claus & Michiel Van Colenberghe was...
Nicola Lamb, Bloem, suiker, boter
Ik moet even een versnelling hoger schakelen. Ik heb 4 (!) boeken staan waarvan ik nog een review moet schrijven. Allez, ik moet just niets om het...
Jacob Jan Boerma & Thomas Diepersloot, Finesse
Mannekes, wanneer ik enthousiast ben, dan word ik lyrisch. Over Finesse van sterrenchefs Jacob Jan Boerma*** en Thomas Diepersloot* ben ik héél...
Lize Willems (30) kroont zich tot Lady Chef of the Year 2024
Lady Chef of the Year is een wedstrijd die sinds 1991 (!) wordt georganiseerd. Het is een prijs voor excellentie, innovatie, en leiderschap van een...
Filliers Distillery lanceert niet 1, maar 2 nieuwe whisky’s
Als je me vorige week zou gevraagd hebben om zonder nadenken – Slimste Mens gewijs – 5 trefwoorden op te sommen over stokerij Filliers, dan zou ik...
Jens Detollenaere, Château gâteau
Beter laat dan nooit, zeker? In juni kreeg ik dit boek: Château gâteau van Jens Detollenaere aka Flensjens. Een pareltje! Het is zo'n mooi boek dat...