Thuis koken als een chef
met het oog op smaak
Cheddar frisco, coppa, appel, mierikswortel & hazelnoot
Whoop whoop! Ik heb een partnership afgesloten...
Aardbeien charlotte
Ik ben een Piet Precies. Als ik een recept zie...
Coquille panna cotta en tartaar
Het blijft nazomeren buiten, het blijft...
King krab, bloemkool en kroket van eidooier
King krab? Die hebben jullie hier al vaak...
Ik deed een olijfolie-tasting met Filippo Berio
Wine-tasting ken ik en deed ik al vaak! 😉 Maar...
Cheddar frisco, coppa, appel, mierikswortel & hazelnoot
Whoop whoop! Ik heb een partnership afgesloten...
Coquille panna cotta en tartaar
Het blijft nazomeren buiten, het blijft...
Ik deed een olijfolie-tasting met Filippo Berio
Wine-tasting ken ik en deed ik al vaak! 😉 Maar...
Mis nooit een recept
Schrijf je in en ontvang elk nieuw recept rechtstreeks in je inbox.
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Voorgerechten
Voorgerechten
Coquille panna cotta en tartaar
Het blijft nazomeren buiten, het blijft...
King krab, bloemkool en kroket van eidooier
King krab? Die hebben jullie hier al vaak...
Gerookte paling met knolselder en limoengel
Recepten met gerookte paling scoren ALTIJD hier...
Makreel, Griekse yoghurt, mierikswortel & lavas
Wanneer ik bij een Jeune Restaurateur d'Europe...
Coquille panna cotta en tartaar
Het blijft nazomeren buiten, het blijft...
King krab, bloemkool en kroket van eidooier
King krab? Die hebben jullie hier al vaak...
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Gerijpte côte à l’os van Rubia Gallega, zoete ui, ingelegde kersen en feta
Het wordt (eindelijk!) terug mooi weer! En wat...
Lamsfilet, caponata, espuma van mozzarella en gekonfijte aardappelen
1 mei vandaag en dat betekent voor (de meesten...
Gekonfijte lamsschenkel, cocobonen, aardappel millefeuille
Wat ik zo fijn vind aan mijn behind the scenes...
Varkenshaas met groene asperges, kerstomaten en pinda’s
Ik ben goed bezig! Eind december schreef ik dit:...
Gerijpte côte à l’os van Rubia Gallega, zoete ui, ingelegde kersen en feta
Het wordt (eindelijk!) terug mooi weer! En wat...
Lamsfilet, caponata, espuma van mozzarella en gekonfijte aardappelen
1 mei vandaag en dat betekent voor (de meesten...
Desserts
Desserts
Cheesecake bites
Wie mij volgt op Instagram, kon het reeds zien:...
Appeltaart in een glas
Het lijkt erop dat we de ergste hittegolven...
Rabarber, verse kaas, hibiscus & Szechuanpeper
Ik ben fan van Seppe Bleus en zijn restaurant De...
Cheesecake without cake
Note to self: Myriammeke, je hebt teveel mallen....
Cheesecake bites
Wie mij volgt op Instagram, kon het reeds zien:...
Appeltaart in een glas
Het lijkt erop dat we de ergste hittegolven...
Gebak
Gebak
Tarteletje van framboos en dragon
Het heeft geen haar gescheeld of jullie kregen...
Aardbeien en rabarber eclairs
Wie mij al een tijdje volgt, weet ik dat een...
Charlotte met framboos & pistache
26 km lopen en daarna deze charlotte met...
Finger tartelettes chocolade-hazelnoot
Op vrijdag verwachten jullie wellicht geen zoet...
Tarteletje van framboos en dragon
Het heeft geen haar gescheeld of jullie kregen...
Aardbeien en rabarber eclairs
Wie mij al een tijdje volgt, weet ik dat een...
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Dit ben ik
Hallo en welkom!
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 60 jaren op mijn persoonlijke teller en 13 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost, maar gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Momenteel tel ik af tot de verschijning van mijn 1e kookboek in september/oktober 2025!
Myriam
Dit ben ik
Hallo en welkom!
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 60 jaren op mijn persoonlijke teller en 13 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost, maar gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Momenteel tel ik af tot de verschijning van mijn 1e kookboek in september/oktober 2025!
Myriam
![[Advertentie] Cheddar... but not as you know it. 🍦 I’m pretty sure that this is the most unexpected popsicle you’ll ever taste! Cheddar ice cream is paired with smoky coppa, crisp apple, a kick of horseradish cream and toasted hazelnuts. Sweet, salty, smoky, sharp and crunchy, all in one bite. A seriously unexpected combination that just works. 🤌
Grab it via the clickable link in profile ☝🏻 and have a delicious day. 👌🏼👅👀
FULL RECIPE IN DUTCH 👩🏻🍳 - google “Cheddar frisco, coppa, appel, mierikswortel & hazelnoot hap & tap” or copy the link below in your browser ⬇️
https://hap-en-tap.be/cheddar-frisco-coppa-appel-mierikswortel-hazelnoot/
If you like it, like, comment, save and share.
Have a nice day, dear friends. Lots of love! ✨
xx Myriam
.
📍 Lochristi
.
If you make this recipe let me know in the comment section below, I would love to hear what you think or take a photo and tag me (@hap_en_tap), I love seeing your photos!
.
Recipe in collab with @vachebleue_be
Plate: @horecamaterialen_de_meester
.
#Cheddar #FineDining #FoodInspiration #GourmetFood #FineDiningAtHome](https://i0.wp.com/hap-en-tap.be/wp-content/plugins/instagram-feed-pro/img/placeholder.png?w=1080&ssl=1)
