Thuis koken als een chef
met het oog op smaak
De keuken én de zaal van Napoleon Casino Knokke gooien hoge ogen!
Het restaurant van het casino in Knokke kreeg...
Kalf, aubergine, polenta en gebrande ui (met giveaway!)
Dit recept voor kalf, aubergine, polenta en...
Warme appel, advocaatmousse en tuile van appelschil
Het is gebeurd! Mijn eerste kerstdessert staat...
Vergeet de worst: Duitsland smaakt naar meer!
Vorige week was ik uitgenodigd door de Duitse...
Hammousse met kruidenbiscuit en rode biet tuile
Net zoals vorig jaar én het jaar daarvoor heb ik...
De keuken én de zaal van Napoleon Casino Knokke gooien hoge ogen!
Het restaurant van het casino in Knokke kreeg...
Warme appel, advocaatmousse en tuile van appelschil
Het is gebeurd! Mijn eerste kerstdessert staat...
Hammousse met kruidenbiscuit en rode biet tuile
Net zoals vorig jaar én het jaar daarvoor heb ik...
Mis nooit een recept
Schrijf je in en ontvang elk nieuw recept rechtstreeks in je inbox.
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Voorgerechten
Voorgerechten
Cheddar frisco, coppa, appel, mierikswortel & hazelnoot
Whoop whoop! Ik heb een partnership afgesloten...
Coquille panna cotta en tartaar
Het blijft nazomeren buiten, het blijft...
King krab, bloemkool en kroket van eidooier
King krab? Die hebben jullie hier al vaak...
Gerookte paling met knolselder en limoengel
Recepten met gerookte paling scoren ALTIJD hier...
Cheddar frisco, coppa, appel, mierikswortel & hazelnoot
Whoop whoop! Ik heb een partnership afgesloten...
Coquille panna cotta en tartaar
Het blijft nazomeren buiten, het blijft...
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Zwarte mossel tortelli met saffraan aardappelcrème
Ik was onlangs uitgenodigd op de voorstelling...
Gerijpte côte à l’os van Rubia Gallega, zoete ui, ingelegde kersen en feta
Het wordt (eindelijk!) terug mooi weer! En wat...
Lamsfilet, caponata, espuma van mozzarella en gekonfijte aardappelen
1 mei vandaag en dat betekent voor (de meesten...
Gekonfijte lamsschenkel, cocobonen, aardappel millefeuille
Wat ik zo fijn vind aan mijn behind the scenes...
Zwarte mossel tortelli met saffraan aardappelcrème
Ik was onlangs uitgenodigd op de voorstelling...
Gerijpte côte à l’os van Rubia Gallega, zoete ui, ingelegde kersen en feta
Het wordt (eindelijk!) terug mooi weer! En wat...
Desserts
Desserts
Predessert: chocolademousse, hazelnootboter en banaanroomijs, honingtuile
Een predessert, ewel, ik had daar eigenlijk nog...
Peer-, tonka- en ricottadessert
Ik heb veel te vertellen bij dit peer-, tonka-...
Cheesecake bites
Wie mij volgt op Instagram, kon het reeds zien:...
Appeltaart in een glas
Het lijkt erop dat we de ergste hittegolven...
Predessert: chocolademousse, hazelnootboter en banaanroomijs, honingtuile
Een predessert, ewel, ik had daar eigenlijk nog...
Peer-, tonka- en ricottadessert
Ik heb veel te vertellen bij dit peer-, tonka-...
Gebak
Gebak
Tarteletje van framboos en dragon
Het heeft geen haar gescheeld of jullie kregen...
Aardbeien en rabarber eclairs
Wie mij al een tijdje volgt, weet ik dat een...
Charlotte met framboos & pistache
26 km lopen en daarna deze charlotte met...
Finger tartelettes chocolade-hazelnoot
Op vrijdag verwachten jullie wellicht geen zoet...
Tarteletje van framboos en dragon
Het heeft geen haar gescheeld of jullie kregen...
Aardbeien en rabarber eclairs
Wie mij al een tijdje volgt, weet ik dat een...
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Dit ben ik
Hallo en welkom!
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 60 jaren op mijn persoonlijke teller en 13 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost, maar gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Momenteel tel ik af tot de verschijning van mijn 1e kookboek in september/oktober 2025!
Myriam
Dit ben ik
Hallo en welkom!
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 60 jaren op mijn persoonlijke teller en 13 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost, maar gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Momenteel tel ik af tot de verschijning van mijn 1e kookboek in september/oktober 2025!
Myriam
