Thuis koken als een chef
met het oog op smaak
Mousse van karamel en gelei van mango
Gratis glazen in ruil voor recepten? Dat hoef je...
Krokante filo hoorntjes met passievruchten ganache
Toen ik het kraken van deze krokante filo...
Rollade van rog met courgette
Toen ik de video's van deze rollade van rog op...
Zwarte rosette met gerookte paling, appel & druif
Wat is Chat GPT toch een godsgeschenk! Allez,...
Gekonfijte lamsschenkel, cocobonen, aardappel millefeuille
Wat ik zo fijn vind aan mijn behind the scenes...
Mousse van karamel en gelei van mango
Gratis glazen in ruil voor recepten? Dat hoef je...
Rollade van rog met courgette
Toen ik de video's van deze rollade van rog op...
Gekonfijte lamsschenkel, cocobonen, aardappel millefeuille
Wat ik zo fijn vind aan mijn behind the scenes...
Mis nooit een recept
Schrijf je in en ontvang elk nieuw recept rechtstreeks in je inbox.
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Voorgerechten
Voorgerechten
Aspergevelouté met zalm mi-cuit
Zondag is het Pasen en dat betekent voor velen:...
Krokant gepocheerd ei met salade van tuinbonen, hopscheuten en gerookt spek
Wat kan je beter serveren met Pasen dan dit...
Asperges met zalm, krab- en eiersalade
Al surfend op de verschillende websites van...
Coquilles, tomatenwater en tempura
Deze coquilles met tomatenwater en tempura zijn...
Aspergevelouté met zalm mi-cuit
Zondag is het Pasen en dat betekent voor velen:...
Krokant gepocheerd ei met salade van tuinbonen, hopscheuten en gerookt spek
Wat kan je beter serveren met Pasen dan dit...
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Varkenshaas met groene asperges, kerstomaten en pinda’s
Ik ben goed bezig! Eind december schreef ik dit:...
Tarbot met mosselmousse, algen en witte asperges
Can you feel it? Can you feel it? Ondanks de...
Fregola met langoustine en hazelnoot
Ik had geschreven dat ik van plan was om dit...
Sint-jakobsschelpen, pancetta- & perensalsa, bloemkool, pompoen en quinoa
Sint-jakobsschelpen, pancetta- & perensalsa,...
Varkenshaas met groene asperges, kerstomaten en pinda’s
Ik ben goed bezig! Eind december schreef ik dit:...
Tarbot met mosselmousse, algen en witte asperges
Can you feel it? Can you feel it? Ondanks de...
Desserts
Desserts
Crémeux van melkchocolade, karnemelkijs, rode biet en hazelnoot
Ik heb al jaren een abonnement op Gastronomixs....
Haspengouwse tiramisu met een chutney en sorbet van peer
Time flies when you are having fun! Na de...
Vanillekubus met frambozenhart & speculoos
Shame on me! Ik kocht deze kubusmallen jààààren...
Mandarijn, gerookte yoghurt, witte chocolade, sorbet van bloedsinaasappel en sesam
Dit recept voor mandarijn, gerookte yoghurt,...
Crémeux van melkchocolade, karnemelkijs, rode biet en hazelnoot
Ik heb al jaren een abonnement op Gastronomixs....
Haspengouwse tiramisu met een chutney en sorbet van peer
Time flies when you are having fun! Na de...
Gebak
Gebak
Tarteletjes met chocolade- en aardbeienmousse
Wie mij al een tijdje volgt, weet dat ik graag...
Perentaart met chai en vanille
Het internet, en vooral social media, is te vaak...
Vijgentaartjes façon crème brûlée
Niets zo ambetant als een recept dat niet klopt....
Entremets met exotische vruchten
Het idee voor deze entremets met exotische...
Tarteletjes met chocolade- en aardbeienmousse
Wie mij al een tijdje volgt, weet dat ik graag...
Perentaart met chai en vanille
Het internet, en vooral social media, is te vaak...
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Dit ben ik
Hallo en welkom!
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 60 jaren op mijn persoonlijke teller en 13 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost, maar gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Momenteel tel ik af tot de verschijning van mijn 1e kookboek in september/oktober 2025!
Myriam
Dit ben ik
Hallo en welkom!
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 60 jaren op mijn persoonlijke teller en 13 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost, maar gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Momenteel tel ik af tot de verschijning van mijn 1e kookboek in september/oktober 2025!
Myriam
![[Advertentie] Sunshine in a glass! ☀️ Layers of silky caramel mousse, fresh mango jelly and a light mango espuma… finished with a quenelle of vanilla ice cream and a delicate mango rose. Sweet, fruity and just the right amount of elegant. 🥭
Save it for later. 📌
Grab the recipe via the clickable link in profile ☝🏻 and have a delicious day. 👌🏼👅👀
FULL RECIPE 👩🏻🍳 - google “mousse van karamel en gelei van mango hap & tap” or copy the link below in your browser ⬇️
https://hap-en-tap.be/mousse-van-karamel-en-gelei-van-mango/
If you like it, like, comment, save and share.
Have a nice Sunday, dear friends. Lots of love! ✨
xx Myriam
.
📍 Lochristi
.
If you make one of these recipes let me know in the comment section below, I would love to hear what you think or take a photo and tag me (@hap_en_tap), I love seeing your photos!
.
Thx @cookandsizzle_be for the gifted @lyngbyglas glasses!
.
#dessertinspiration #finediningathome #mangodessert #caramelmousse platingideas](https://i0.wp.com/hap-en-tap.be/wp-content/plugins/instagram-feed-pro/img/placeholder.png?w=1080&ssl=1)
