Thuis koken als een chef
met het oog op smaak
Koffie, peer en esdoorn
In het boek Sergio's Smaakmakers, een oud boek...
The JRE Cooking Cup goes to…
Ik houd jullie niet langer in spanning: The JRE...
Tarteletje met salade niçoise & kwarteleitje
Met de komst van Remi vorig weekend had ik...
Ananas, basilicummousse, rum & rijst
Ook deze ananas met basilicummousse, rum &...
Skrei en snert met roggebrood en mierikswortel
Wanneer Hennie me what's appt dat ze een recept...
Koffie, peer en esdoorn
In het boek Sergio's Smaakmakers, een oud boek...
Tarteletje met salade niçoise & kwarteleitje
Met de komst van Remi vorig weekend had ik...
Skrei en snert met roggebrood en mierikswortel
Wanneer Hennie me what's appt dat ze een recept...
Mis nooit een recept
Schrijf je in en ontvang elk nieuw recept rechtstreeks in je inbox.
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Voorgerechten
Voorgerechten
Sous-vide skreihaasje, schuim van mosselen, tomatenkrokant
Ik had nog een skreihaasje in mijn diepvries...
Heilbot met tandoori-croûte, pompoenchutney, citroengel & kokosschuim
Voor ik overga tot deze heilbot met...
Vongole met curryjus en broccolipesto
Het mooiste compliment dat een kookboek kan...
Avocado cirkel met zalmtartaar en zeewier tuile
Ewel, ik glim van trots! Het recept voor deze...
Sous-vide skreihaasje, schuim van mosselen, tomatenkrokant
Ik had nog een skreihaasje in mijn diepvries...
Heilbot met tandoori-croûte, pompoenchutney, citroengel & kokosschuim
Voor ik overga tot deze heilbot met...
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Fregola met langoustine en hazelnoot
Ik had geschreven dat ik van plan was om dit...
Sint-jakobsschelpen, pancetta- & perensalsa, bloemkool, pompoen en quinoa
Sint-jakobsschelpen, pancetta- & perensalsa,...
Konijn op drie wijzen
Er zijn twee dingen die ik NOOIT ga doen. Maar...
Ossenhaas, knolselderkroketjes, truffel, shiitake en tijm
Een lekker sappig stukje ossenhaas, daar wordt...
Fregola met langoustine en hazelnoot
Ik had geschreven dat ik van plan was om dit...
Sint-jakobsschelpen, pancetta- & perensalsa, bloemkool, pompoen en quinoa
Sint-jakobsschelpen, pancetta- & perensalsa,...
Desserts
Desserts
Ananas, basilicummousse, rum & rijst
Ook deze ananas met basilicummousse, rum &...
Rood fruit met venkel- en rabarberespuma
Ik maakte in 2025 heel wat mee. Morgen deel ik...
Mango, vanille, speculoos dessert
Ik had al 2 parfaits als kerstdessert: een...
Ananas, basilicummousse, rum & rijst
Ook deze ananas met basilicummousse, rum &...
Gebak
Gebak
Perentaart met chai en vanille
Het internet, en vooral social media, is te vaak...
Vijgentaartjes façon crème brûlée
Niets zo ambetant als een recept dat niet klopt....
Entremets met exotische vruchten
Het idee voor deze entremets met exotische...
Zwarte koekjes met braambessen
Meer dan voor mijn vorige kerstmenu's maak ik nu...
Perentaart met chai en vanille
Het internet, en vooral social media, is te vaak...
Vijgentaartjes façon crème brûlée
Niets zo ambetant als een recept dat niet klopt....
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Dit ben ik
Hallo en welkom!
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 60 jaren op mijn persoonlijke teller en 13 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost, maar gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Momenteel tel ik af tot de verschijning van mijn 1e kookboek in september/oktober 2025!
Myriam
Dit ben ik
Hallo en welkom!
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 60 jaren op mijn persoonlijke teller en 13 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost, maar gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Momenteel tel ik af tot de verschijning van mijn 1e kookboek in september/oktober 2025!
Myriam
