Geen betere dag dan Pasen om mijn 10 x chocolade (part 2) te delen, mijn gedacht. Op 1 februari deelde ik al part 1, maar zoals ik toen al schreef: ik ben zo’n grote chocoholic dat ik in die bijna 14-jarige “blogcarrière” meer dan 20 recepten met chocolade deelde… and counting!

De titels zijn aanklikbaar om het recept in kwestie te raadplegen. De recepten staan niet in volgorde van voorkeur, maar zijn random geschikt.

Dit is al mijn 10de best of na 10 x asperges, 10 x rabarber, 10 x aardbeien, 10 x mosselen, 10 x kersen, 10 x appelgebak, 8 x lamsvlees, 10 x Tourbillon en 10 x chocolade (part 1).

1. Koude moelleux van chocolade en passievrucht

Een koude moelleux met een vloeibaar hart, da’s pas origineel! Een streling voor het oog én voor de smaakpapillen.

2. Finger lime mousse met witte chocolade ganache

De zoete witte chocolade is perfect in balans dankzij de friszure finger lime. Must make!

3. Chocolade choulinder

Als je wel van een uitdaging op bakvlak houdt, dan is deze chocolade choulinder iets voor jou. De voldoening is groot wanneer dit recept lukt!

4. Chocolademousse taartje met gezouten boterkaramel

Chocolade én karamel? Lekkerder dan dit wordt het niet!

5. Roomijs van gezouten karamel met peer, namelaka van chocolade en hazelnoot

Een hele mond vol dit dessert en dus best ook wel wat werk, maar zoooooooo de moeite waard!

6. Chocolade en karamel harmonie

Op zoek naar een verfijnd dessert waarin chocolade en karamel perfect samensmelten tot één mooie harmonie van smaken en texturen? This is it!

7. Tartelette met ganache van pure chocolade & violet snoepjes

Een speels en elegant tarteletje waarin intense pure chocolade subtiel wordt opgefrist door de florale toets van violet snoepjes.

8. Parfait van Gold chocolade met appel en sumak

Wil je uitpakken met een dessert op het bord? Stop met zoeken, stop met zoeken. Hiermee ga je scoren!

9. Truffle éclair met chocolade, koffie en hazelnoot

Een decadente éclair bomvol chocoladepower, opgepept met koffie en hazelnoot voor diepgang en een licht verslavende punch.

10. Forêt noire entremets

Ik sluit deze top 20 met chocolade af met de kers op de taart. Letterlijk!