Met de komst van Remi vorig weekend had ik minder tijd om te koken en dus moest ik op zoek naar een paar snelle receptjes. Met Valentijn waren mijn...
Tarteletje met salade niçoise & kwarteleitje
Lees meer
kwartelei
Zoute kaaskoekjes met steak tartaar
Uiteraard zijn hier al hapjesrecepten verschenen voor een steak tartaar. Veel zelfs. De beste: een tarteletje van rundstartaar met picklescrème, een...
Kwartelei taartje met spruitjes, truffel en kaviaar
Ik word oud. Correctie: ik bén oud. Jullie krijgen dit recept voor een kwartelei taartje een dag later dan jullie van me gewoon zijn. Voor wie het...
Wortel ‘Steak Tartare’
"Ik moet just niks", dat zijn de ondertussen legendarische woorden van Wout Van Aert. Wel, ik ga die herhalen. Vandaag én vrijdag. Ik moet just...
Gele asperges, daslooksaus, kwartelei, Jamon Iberico Bellota
Gele asperges? Is dat iets nieuw? Nee hoor, dat zijn gewoon witte asperges die je kookt in water waar je kurkuma aan hebt toegevoegd. Origineel...
Tonijntartaar met soja en sesam, aardappelsalade, pikante salade en kwartelei
De opdracht van Winetime luidde: "De wijn van de maand is deze fles: Château Pigoudet Cuvée Classic Rosé 2020. Een frisse rosé gaat samen met een...
Kabeljauwrolletje, salade van groene boontjes, kwarteleitjes
Ik kom recepten tegen op de gekste plekken. Neem nu dit kabeljauwrolletje met een salade van groene boontjes en kwarteleitjes, dat ontdekte ik op de...
Tartaar van Iers rundvlees, crémeux van cabernet sauvignon azijn, gepekelde eidooier
Twee keer op evenveel dagen kwam ik een tartaar van rundvlees tegen. Aangezien ik niet kon kiezen, maakte ik een mix van de twee recepten met 'the...
Tarteletje met salade niçoise & kwarteleitje
Met de komst van Remi vorig weekend had ik minder tijd om te koken en dus moest ik op zoek naar een paar snelle receptjes. Met Valentijn waren mijn...
Zoute kaaskoekjes met steak tartaar
Uiteraard zijn hier al hapjesrecepten verschenen voor een steak tartaar. Veel zelfs. De beste: een tarteletje van rundstartaar met picklescrème, een...
Kwartelei taartje met spruitjes, truffel en kaviaar
Ik word oud. Correctie: ik bén oud. Jullie krijgen dit recept voor een kwartelei taartje een dag later dan jullie van me gewoon zijn. Voor wie het...
Wortel ‘Steak Tartare’
"Ik moet just niks", dat zijn de ondertussen legendarische woorden van Wout Van Aert. Wel, ik ga die herhalen. Vandaag én vrijdag. Ik moet just...
Gele asperges, daslooksaus, kwartelei, Jamon Iberico Bellota
Gele asperges? Is dat iets nieuw? Nee hoor, dat zijn gewoon witte asperges die je kookt in water waar je kurkuma aan hebt toegevoegd. Origineel...
Tonijntartaar met soja en sesam, aardappelsalade, pikante salade en kwartelei
De opdracht van Winetime luidde: "De wijn van de maand is deze fles: Château Pigoudet Cuvée Classic Rosé 2020. Een frisse rosé gaat samen met een...
Kabeljauwrolletje, salade van groene boontjes, kwarteleitjes
Ik kom recepten tegen op de gekste plekken. Neem nu dit kabeljauwrolletje met een salade van groene boontjes en kwarteleitjes, dat ontdekte ik op de...
Tartaar van Iers rundvlees, crémeux van cabernet sauvignon azijn, gepekelde eidooier
Twee keer op evenveel dagen kwam ik een tartaar van rundvlees tegen. Aangezien ik niet kon kiezen, maakte ik een mix van de twee recepten met 'the...