Wanneer ik bij een Jeune Restaurateur d'Europe langsga voor een blik achter de schermen besef ik telkens weer wat een groot verschil er is tussen...
Makreel, Griekse yoghurt, mierikswortel & lavas
Lees meer
afbranden
Eclairs met citroencrème en meringue
Iedereen kent wel de citroentaart met meringue. Het is een klassieker in de patisserie. Maar wat als we die vulling en topping eens...
Makreel, Griekse yoghurt, mierikswortel & lavas
Wanneer ik bij een Jeune Restaurateur d'Europe langsga voor een blik achter de schermen besef ik telkens weer wat een groot verschil er is tussen...
Eclairs met citroencrème en meringue
Iedereen kent wel de citroentaart met meringue. Het is een klassieker in de patisserie. Maar wat als we die vulling en topping eens...