Dagelijks krijg ik mailtjes van Pinterest met inspiratie. Heel vaak staan daar meerdere recepten van mezelf tussen. Grappig toch? Gelukkig staan er...
Eekhoorntjesbrood-truffelsoep met steak tartaar hapje
Lees meer
truffelolie
Op vel geschroeide zalm met krieltjes, erwtensaus met truffel en shiitakes
Ik moet een beetje opletten of ik herval in mijn oud 'zeer': teveel zoet, teveel gebak, teveel dessert. Daarom vandaag een hartig...
Sint-Jacobsnootjes, granité van sake
Puur. Snel klaar. Overheerlijk. Dat zijn stuk voor stuk termen die van toepassing zijn op dit gerecht.De coquilles die we gebruikten, waren dan ook...
Tongrolletjes met witte wijnsaus, hertoginneaardappelen geparfumeerd met truffelolie
Een klassieker. Lekker. Niet moeilijk. Snel klaar. Zeker als je - zoals ik deed - een potteke visfond van Lacroix gebruikt. Ik schreef het al...
Eekhoorntjesbrood-truffelsoep met steak tartaar hapje
Dagelijks krijg ik mailtjes van Pinterest met inspiratie. Heel vaak staan daar meerdere recepten van mezelf tussen. Grappig toch? Gelukkig staan er...
Op vel geschroeide zalm met krieltjes, erwtensaus met truffel en shiitakes
Ik moet een beetje opletten of ik herval in mijn oud 'zeer': teveel zoet, teveel gebak, teveel dessert. Daarom vandaag een hartig...
Sint-Jacobsnootjes, granité van sake
Puur. Snel klaar. Overheerlijk. Dat zijn stuk voor stuk termen die van toepassing zijn op dit gerecht.De coquilles die we gebruikten, waren dan ook...
Tongrolletjes met witte wijnsaus, hertoginneaardappelen geparfumeerd met truffelolie
Een klassieker. Lekker. Niet moeilijk. Snel klaar. Zeker als je - zoals ik deed - een potteke visfond van Lacroix gebruikt. Ik schreef het al...