Ik had nog een skreihaasje in mijn diepvries liggen en aangezien die jonge kabeljauw nu in het seizoen is, wilde ik daarmee aan de slag. Ik zag op...
Sous-vide skreihaasje, schuim van mosselen, tomatenkrokant
Lees meer
gekleurde tomaatjes
Sous-vide skreihaasje, schuim van mosselen, tomatenkrokant
Ik had nog een skreihaasje in mijn diepvries liggen en aangezien die jonge kabeljauw nu in het seizoen is, wilde ik daarmee aan de slag. Ik zag op...